Bár a tésztaételek, mint például a soba és a ramen, általában népszerűek a külföldi látogatók körében, van egy különleges étel, a Wanko soba, amely ugyanolyan szeretetet és figyelmet érdemel.
Ez a híres étel Iwate prefektúrából származik, és bár soba tésztából áll, nagyon szokatlan módon fogyasztják: ahelyett, hogy egyszerre egy tálban fogyasztanák, a sobát kis adagokra osztják, és gyorsan több részletben tálalják. Egy tálban olyan, mint egy korlátlan ételkihívás.
Általában Ivate prefektúrába kell utazni ahhoz, hogy élvezhessük a Wanko Sobát, de most megkóstolhatjuk egy új tokiói étteremben, az Amusement Wanko Soba Kurukuru Wankóban. Míg az ételeket hagyományosan a személyzet szolgálja fel az asztalra, Tokióban új csavart adtak az ételeknek azzal, hogy szó szerint egy forgó futószalagra helyezik a tálakat, így a vendégek maguk is kiszolgálhatják magukat.
Japán első futószalagos soba éttermeként az étterem a június 25-i, tokiói Kabukichóban történt megnyitása óta nagy port kavart a televízióban és az interneten is. Tekintettel riporterünkre, PK Sangjunra, aki széleskörű tapasztalattal rendelkezik a futószalagos sushi éttermekben (Japánban futószalagos sushi néven ismert), ő volt a tökéletes ember arra, hogy értékelje a soba tálban fogyasztásának ezt az új módját, így ellátogatott hozzánk.
Egy átlagos ebéd 3300 jenbe (24,38 dollárba) kerül, 40 percig tart, és annyi sobát tartalmaz, amennyit csak el lehet enni, valamint újhagymát, wasabit és gyömbért, míg más ízesítők, például a tengeri moszat és a reszelt retek adagonként 100 jenbe kerülnek.
Nem csak a körhinta tette különlegessé ezt a helyet, a PC felfedezte, hogy egy állóhelyiségekkel rendelkező étteremről van szó, amelyben nincsenek székek.
Bár először szokatlannak gondolta, hamarosan rájött, hogy ez a futószalaggal szemben álló pozíció valójában jobb a tészta lenyomásához a torkán. A Wanzi Soba szórakozásának része, hogy annyi tál tésztát egyen, amennyit csak tud, és a játékos célja, hogy legalább 100 tál tésztát eltávolítson a megadott időn belül.
➡ Ez egy PC által kínált menü ebéd. Egy nagyobb tálba öntheted a húslevest, egy kisebb tálban pedig szükség szerint összekeverheted a tésztát, a húslevest és a fűszereket.
Amikor PC leemelt egy tál tésztát a futószalagról, egyre magabiztosabb lett abban, hogy képes elérni a célját – több mint tíz tál tésztát evett meg mindössze egy perc alatt!
Szerencsére a kis adagok szórakoztatóvá és elvégezhetővé tették a feladatot, az üres tányérok pedig gyorsan elkezdtek gyűlni, és öt percen belül körülbelül 30 volt az asztalán.
Ami az ízt illeti, semmi különös nincs itt, PC egyszerűen csak „soba”-nak írta le. Az íz azonban nem szerves része a tálban lévő soba ízének – minden a gyorsaságról és a fogyasztásról szól, és 17 perc elteltével PC elérte a napi célját, 100 üres tállal a pulton.
Amikor fáradtnak érzi magát, PC fűszerekkel frissíti fel ízlelőbimbóit, ami nagyban hozzájárul ahhoz, hogy a tésztaételek között kitisztuljanak. Amikor azonban megevett 100 tányért, PC elkezdte érezni, hogy jóllakott, és bár ha fiatalabb lenne, talán folytatta volna ezt, úgy döntött, hogy egy évszázad után abbahagyja, hogy élvezhesse az eredményét anélkül, hogy aggódnia kellene a kellemetlen puffadás miatt.
∫ PC-nek is van egy vallomása: valószínűleg néhány kisebb tál tésztát evett meg, hogy elérje a 100-at.
Valójában a kisebb adagok kínálata meglehetősen kényelmes, és segíthet az étkezőknek céljaik elérésében anélkül, hogy túl sokat kellene tenniük. Ez arra késztette PK-t, hogy elgondolkodjon azon, hogyan illeszkedik a 100 tányérja a dolgok nagy rendszerébe, és miután megkérdezte a személyzetet, azt mondták neki, hogy a nők átlagosan 60-80 tányért esznek, míg a férfiak jellemzően körülbelül kétszer annyit.
➡ Ami a legmagasabb rekordot illeti, a megnyitó utáni két nap alatt 317 tányért ettek meg, amit egy női látogató állított fel.
Minden látogató készíthetett egy emlékezetes fotót a bejárat közelében található különleges helyen, PK pedig úgy nézett ki, mint egy rocksztár, miközben csodálta a bowl dog teljesítményét.
Ez egy szórakoztató módja annak, hogy elfogyasszunk egy tányér sobát Tokió szívében, és a PC mindenképpen ajánlja, hogy vegyük fel a kihagyhatatlan éttermek listájára, a börtön témájú The Lockup étteremmel együtt, amely sajnos július 31-én bezár. Csukjátok be az ajtót...
Bowl of Pleasure Soba Kurukuru Wanko / ¡ Cím: J GOLDBUILD 5F, 1-22-9 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokió æ ±äº Øé¡ ¡ 新宿 Nyitva tartás: 12:00-22:00.
Minden kép © SoraNews24â— Szeretne naprakész maradni a SoraNews24 legújabb cikkeiről? Kövessen minket Facebookon és Twitteren! [Olvasás japánul]