A teljes újratervezés után a Southside Works messze és széles körben vonzza a bérlőket: Jeni Splendid fagylaltja Columbusban az ország legjobb fagylaltja, és Kura, az Osaka -i forgó sushi bár, sushi szállítószalaggal rendelkezik.
"A vendégek várakozással tekinthetnek kétlépcsős szállítószalagunkhoz, borosító robotokhoz, sushi-díjakhoz és még sok máshoz"-mondta Lauren Murakami, a PR és a Kura szociális média igazgatója.
Az összeszerelő vonal módszere jól alkalmazható a sushi módszeres előállításához, és évek óta életképes koncepció Japánban és másutt.
A Jeni végül megnyitotta első Pittsburgh -helyét a Bakery téren ebben az évben, a South Side helyszíne pedig a második.
Mielőtt tendencia lett, Jeni fagylaltot készített szokatlan, egyedi ízekkel azok számára, akik hajlandóak a vanília és a menta csokoládé chipet túlmutatni. A jelenlegi ízek közé tartozik a görögdinnye karamella, az arany nektár („ízek, mint a karamell chipek a nyári napon”), a porított zselés fánk, a bagel és a magas öt csokoládé. Az illatok azonban folyamatosan jönnek és mennek, tehát mindig van valami új felfedezés.
A Kura forgó sushi bár és a Jeni Splendid fagylalt várhatóan 2023 -ban nyílik meg a pénztárnál (korábban a Southside Works moziban). A Southside Works tulajdonosa, a Someraroad és a fejlesztési partner, Hok 2021 -ben átalakítja a színházat A osztályú irodaépületré.
A Southside Works -ba érkező egyéb projektek közé tartozik egy új kutyapark, a Levity Brewing -rel, amely most nyitva van, és számos moduláris étterem hamarosan megnyílik a városi téren. A PINS Mechanical (bár/pinball/játék koncepció) a jövő hónapban nyílik meg. A foltos tojás és a közönséges kávé jelenleg frissíti a közös koncepciójukat, amelyet 2023 elején nyitnak meg.
A park, egy 247 egységnyi fejlesztés, kilátással a Monongahela folyóra, nemrégiben kezdte meg a Southside Works építését.
Michael Machoski író és újságíró, 18 éves tapasztalattal rendelkezik, mindent írni a fejlesztési hírekről, az ételektől és a filmektől, a művészetig, az utazásig, a könyvekig és a zenéig. Greenfieldben él feleségével, Shauna -val és 10 éves fiával.